#chopsticks 가성비 최강의 돼지고기 부위 갈매기살 굽는 방법

김대박 갈매기에서 굽는 방법을 배웠다. 벽면에 맛있게 굽는 방법이 적혀있었다. 맛있게 굽는 방법만 알면 가성비 최강의 돼지고기 부위가 바로 갈매기살이다.

두 개를 올린다. 세 개를 올리면 관리가 힘들다.

가위로 자른 후부터는 옆면을 익히기가 힘들다. 자르기 전에 자주 뒤집어주며 최대한 바싹하게 굽는다.

잘라서 계속 뒤집어 준다. 마늘을 무조건 같이 올린다. 삼겹살과 다르게 갈매기살은 계속 뒤집어 줘야 한다. 자주 뒤집어 줘야 하는 마늘과 굽는 방법이 동일하다. 마늘도 잘 구워진다.