Jongbin Oh

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어딜 가든 점심 안전빵이 있어야 마음이 놓인다. 다른 좋은 먹을거리를 못 찾을 때, 안심하고 갈 수 있는 곳. 코엑스에서 현대 백화점 지하에 있는 버거 조인트가 그런 곳이다.

다른 잡다한 재료를 안 넣고 패티(patty)로 승부한다. 패티. 이게 좀 달라. 처음 먹었을 때, 이게 수제 버거에 나오는 패티인가 싶었다. 폭신폭신한 질감과 고밀도의 고기를 느끼게 해준다.

패티를 미디움 레어로 익히니 다른 재료에 묻힌다. 그래서 미디움 웰로 주문. 씹는 맛이 살아났다.

같이 파는 감자도 맛있다.

Update <2020-11-18 Wed> 폐점. 아쉽다.

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